(Казань, 12 января, «Татар-информ», Ирина Игнатьева). Для музея хлеба в Болгаре скоро доставят мельницу, жернова для которой изготовили в Голландии. Это будет единственная действующая мельница в Поволжье, восстановленная учеными одного из НИИ Сызрани. Об этом корреспонденту агентства «Татар-информ» сообщил директор Болгарского историко-археологического музея-заповедника Рафаэль Махмутов.
Сейчас специалисты Сызрани проводят испытания мельницы, произведенной в натуральную величину. После этого мельницу доставят в Болгар. Жернова для нее, заказанные в Голландии, тоже уже готовы. В ближайшие дни их также доставят в Болгар.К монтажу мельницы, фундамент для которой возведен минувшим летом, планируется приступить весной этого года.
Сейчас Р.Махмутов подыскивает в Болгаре профессионального мельника. Безусловно, его найти не просто. Однако удалось отыскать человека, отец которого был профессиональным мельником и передал сыну основы этого дела.
Когда мельницу запустят в работу, туристы, приезжающие в Болгар, смогут в режиме реального времени увидеть, как зерно превращается в муку, а мука – в хлеб. Для этого на территории музея-заповедника предусмотрена и действующая пекарня, в которой станут печь хлеб по старинным рецептам, сообщил Р.Махмутов.
КоммерсантКачество подготовки пилотов в России не соответствует требованиям "Аэрофлота", рассказал его летный директор Игорь Чалик.…
Авиакомпания "Ак Барс Аэро" приходит на замену "Татарстану" — она перевезет порядка 3 ты.с пасс.,…
14 сентября на Казанском вертолетном заводе (КВЗ, входит в холдинг "Вертолеты России") прошла конференция эксплуатантов…
Как и опасались в профессиональном авиационном сообществе, Федеральное агентство воздушного транспорта РФ приняло решение закрыть…
C точки зрения роста пассажиропотока нижнекамский аэропорт Бегишево (180 км восточнее аэропорта Казани) — самый…
Несколько раз в год на страницах журнала "Авиатранспортное обозрение" (АТО) мы публикуем обзоры, посвященные техобслуживанию…